La col xinesa
Els sabors del món
Els sabors del món
1a edició
La col xinesa és una hortalissa que té forma d'enciam llarg però en realitat és de la mateixa espècie que els naps. Té fulles blanques i grogues, ben atapeïdes. Es cultiva a la Xina des de fa més de 1.500 anys. Es consumeix crua, en amanides. També es fa servir per fer sopes, minestres o com a guarnició per a plats de carn.
A la fitxa trobareu la recepta d’un plat xinès fet amb aquest ingredient.
