Al vostre servei
Full amb comentaris lingüístics adreçat al sector de l'hostaleria
núm. 44
setembre de 2012
Sumari: Tartària (o Tatària), bistec tàrtar, tàrtar de salmó, tàrtar de tonyina, salsa tàrtara; filet, pit de pollastre a filets, filets de llenguado.
